Adèlices

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30 octobre 2008

Ainsi fond, fond, fond....

Non, non je ne suis pas retombée en enfance! Pourquoi alors cette petite ritournelle? Juste pour vous annoncer que le prochain atelier Maggi aura lieu le 3 octobre à l'Atelier de Chefs, rue de Penthièvre et que le thème choisi est le fond sous toute ses...

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Tags: Maggi, atelier, recette

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16 octobre 2008

Velouté de cerfeuil... ou une recette sans parole

Petite recette sans conséquence comme dirait Dorian... Petite recette réconfortante pour pluie battante... enfin bref, une petite recette que j'aime bien... Velouté de cerfeuil : la recette est ici

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Tags: cerfeuil, entrée, soupe, velouté

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1 octobre 2008

Rillettes de Haddock

Haddock, ça a d'abord été pour moi le fameux capitaine... et puis ensuite l' églefin! J'en suis totalement fan en curry, en rillettes, en parmentier... Ai pas encore essayé en dessert mais ça ne saurait tarder! Pour l'escale de la Table Monde de Murielle...

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Tags: haddock, rillettes

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29 septembre 2008

Gratin dauphinois à la tomme fraiche

Je sais, je sais...j'entends déjà les puristes dirent "mais si il y de la tomme fraiche ce n'est pas un gratin dauphinois c'est une sorte de gratin de pommes de terre"! Bon, ce n'est pas faux mais ça sonne quand meme mieux...Si vous n'etes pas rebutés...

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Tags: fromage, gratin, pommes de terre, tomme

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27 septembre 2008

Envie de venir au salon Cuisinez? Des places à gagner...il suffit de participer!

Le salon Cuisinez se tiendra du 24 au 26 octobre 2008 au Carroussel du Louvre. Envie d'y faire un tour? Jouez avec Maggi et gagnez des places... C'est par ici!

Posté par adelices à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisinez, Maggi, Salon, concours

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15 septembre 2008

Pesto de chèvre... ou vive le fromage!

Le fromage, j'adore ça... Quand l'adorable Céline m'a demandée si je voulais rejoindre la petite équipe du blog "Qui veut du fromage", j'ai accepté avec grand plaisir! Un pesto de chèvre, ça vous tente? La recette est là!

Posté par adelices à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, basilic, chèvre, pesto, tartinade

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17 août 2008

Feuilletés d'été pour apéritifs arrosés

Et oui, c'est l'été (bien qu'à Paris en ce moment on ne s'en rend pas vraiment compte!) et donc la période bénie des apéritifs entre amis... Chez moi, c'est étrange, on doit toujours etre deux à la limite trois et on se retrouve à neuf...ou meme plus!...

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Tags: apéritif, conticini, feuilleté, thon

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4 août 2008

Blinis au carvi ... ou comment découvrir qu'on est monomaniaque!

C'est fou ce qu'on peut faire comme découvertes quand on déménage! Je vidais les placards de ma cuisine (j'en profitais en passant pour faire du tri, ce qui n'était pas du luxe) et je me suis vite aperçue que j'avais deux obsessions : l'agar-agar et le...

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Tags: blinis, carvi, nord, blogger secret story

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12 juin 2008

CUISINESTUDIO : POUSSES D EPINARDS CROQUANTES DE ADELICES

CUISINESTUDIO : POUSSES D EPINARDS CROQUANTES DE ADELICES Vidéo envoyée par cuisinestudio2 Petit clin d'oeil à la sympathique équipe de Cuisine-Studio, à une journée de tournage mémorable (pain d'épices et piment d'espelette compris, enfin je me comprends......

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Tags: emulsion, orange, pousses d'épinards, vidéo

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4 juin 2008

Des "i-dés" lors d'un atelier!

Me revoilà! Après un déménagement, un retour à l'école, les examens du CAP (tarte aux poireaux et poulet sauté chasseur) j'ai pu reprendre tranquillement (enfin, façon de parler!) mes activités... Et ça a commencé par un bel atelier ou les idées ont fusées,...

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